UTL du pays de Landerneau-Daoulas

Vins et terroirs de France

  • mardi 18 octobre 2016 à 14h00
  • Intervenant(e) : Charles FRANKEL, géologue (e.r.)

 Pour lire le compte rendu, cliquer ici:


Quelle est la part du terroir dans les grands vins de France ? Quels éléments, tirés du sol, sont responsables de leur bouquet ? Saviez-vous qu’on attribue le goût iodé du Chablis à des fossiles d’huîtres ?  Que le Moulin-à-Vent tire son arôme particulier de filons de manganèse ? Que l’on trouve des œufs de dinosaures dans le sol argileux de certains Côtes de Provence ? Ce tour de France des vignobles, illustré de nombreuses photographies, décrit l’influence du sol, du sous-sol et du relief sur la personnalité du vin.

 

 

 

Après avoir sillonné les vignobles de France, le conférencier a publié Terre de Vignes, aux éditions du Seuil (2011) et le Guide des Cépages et Terroirs (Delachaux & Niestlé, 2013)

 


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03 déc. 2018 00:00

Histoire de la Littérature   5è séance

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04 déc. 2018 00:00

Histoire de l'Art   5è séance du 1er cycle

04 déc. 2018 14:00

Conférence n° 7

" Le voyage des plantes"  par Géraldine Guérin

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07 déc. 2018 00:00

Atelier d'italien

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10 déc. 2018 00:00

Histoire de la Littérature   6è séance

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13 déc. 2018 20:30

Comédie lyrique au Family

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14 déc. 2018 00:00

Atelier d'italien

14 déc. 2018 09:30

Permanence n° 13

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18 déc. 2018 14:00

Cinéma n° 3

" Fritz Bauer "  de Lars Kraum

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19 déc. 2018 14:00

Conférence n° 8

" L'épopée des Beatles"  par Henri Chartier

19 déc. 2018 00:00

Spectacle au Quartz "Les Franglaises"

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20 déc. 2018 00:00

Sortie à Brest : le Quartz, musée des Beaux Arts et Abri Sadi Carnot

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21 déc. 2018 00:00

Atelier d'italien

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